为了保存冒菜食材最佳，可以采取以下措施：

分类保存：将不同种类的食材分开保存，避免相互污染和交叉味道。例如，将蔬菜、水果、肉类和海鲜分别放在不同的容器或袋子中。

低温保存：将食材存放在低温环境中，可以延长食材的保质期和新鲜度。对于需要冷藏的食材，可以放在冰箱的适当区域中保存，例如肉类、海鲜和蔬菜等。对于需要冷冻的食材，可以放在冰箱冷冻室或冷冻箱中保存。

防潮防霉：保持食材的干燥和清洁，避免潮湿和霉变。对于易受潮的食材，可以使用密封袋或密封容器进行保存，并加入适量的干燥剂。

避免长时间存放：尽量在食材的保质期内食用，避免长时间存放导致食材变质。对于已经过期的食材，应及时处理并丢弃。

正确使用保存容器：选择适当的保存容器，如密封袋、密封容器等，确保食材的密封性和保鲜效果。同时，避免使用破损或不干净的容器保存食材。

综上所述，为了保存冒菜食材最佳，需要分类保存、低温保存、防潮防霉、避免长时间存放以及正确使用保存容器等措施。正确的保存方法可以延长食材的保质期和新鲜度，确保食材的安全性和口感。